Monday, August 25, 2014

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng

Dạ dày giòn ngon quyện lẫn nội địa sốt dứa chua chua, ngọt ngọt vô cùng cuốn hút.

Nguyên vật liệu:

- Bao tử heo: 500gr
- Dứa: 1 quả
- Me: 30gr
- Tương cà chua: 50gr
- Gia vị, dấm, ớt, muối, đường, hạt tiêu…

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 1

Thực hành:

Bước 1: Bao tử heo mua về bóp sạch với muối & chút dấm trắng cho hết nhớt, tẩy sạch lại với nước rồi đem chần với nước đun sôi.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 2

Bước 2: Me ngâm nước rồi lọc bỏ bã, lấy phần nước sệt để làm sốt.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 3

Bước 3: Dứa tẩy sạch, xắt miếng vừa ăn.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm nhuyễn, sau đó cho dứa vào xào trong khoảng 1 phút.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 5

Bước 5: Tiếp tục cho bao tử đã thái miếng vào xào.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 6

Bước 6: Thêm tương cà chua, sốt me, đường, muối vừa ăn & đảo nhanh tay để các gia vị ngấm đều.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 7

Bước 7: Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu, rau mùi tùy thích.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 8

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 9

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bao tử xào sốt dứa!

No comments:

Post a Comment